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2011年4月23日星期六

大埔半天遊


大埔半天遊
2011年4月23日下午5:03公開累積瀏覽 93 4

大埔半天遊
有幾天假期, 可以與朋友們見見面.     在灣仔飲完茶, 她們提議去大埔因為那裡的街市有很多有機的東西賣.     聽得多大埔街市, 但從未去過.     在大埔廣福道下車,  朋友入了一間日本食品和用品的專門店買'馬油', 因為它好潤, 無味, 無色, 無添加, 對皮膚很好.  一小樽 $140.
走了一個街口, 朋友說前面有間麵店'新蔡潤記'的魚丸幾出名, 上個星期周文淇和板長的老板在電視上才介紹過.  大家都想試食.   d 魚丸細細粒, 幾彈牙, 有魚味.  湯底都幾好. $18 碗.

食完轉個彎, 行入廣福里, 那裡有很多小店; 幾得意.   有出名的'群記' 牛腩粉, 但他們一早已賣清了.
朋友說這間的燒鵝幾好食.  每天賣很多隻.   每隻 $300.

有間蒸飯專門店; 每個$16.   好多人買回家食, 不用煮飯.

終於到逹大埔街市.  好大間, 有冷氣, 好多, 好多東西賣.  地下是買魚和雞, 二樓是買菜, 水果, 蛋等等.   三樓是熱食中心.  

雞腿魚.                                                                 

游水大眼雞.  好少有的. 會否是日本的金目鯛?                                   好大隻的墨魚

多寶魚                                                                     石崇魚
 

有機草藥店

                                                                              朋友說這些較細的有機薑好香.
 

本來想在街市內的熱食中心試食幾有名氣的"三妹"小菜, 但太多人在等位, 而且個地下好滑, 行起來真的要好小心.   算了吧, 我們還是到外邊食好了.   終於去了食燒鵝.   個咸魚蒸肉餅好味, 好鬆.   薑汁少芥蘭很好, 但沒有拍照, d菜好爽口,  好嫩, 有菜味. 鵝都幾好.  五個人食了4 個菜, 一樽啤酒, 三個白飯, 例湯是送的,  共錢$380.   幾低食.   


                                                                 
  • bigheadmabel bigheadmabel
    大埔街市真係未見識過呀, d嘢好似好正咁囉~
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    • Happy Time Happy Time
      大埔街市有很多有機菜買.  我都是第一次去  & found it to be very interesting.  Will definitely go again when I have time.
  • Shukyin twin Shukyin twin
    未去過大埔街市不過真係幾多海鮮賣!
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    • Happy Time Happy Time
      我都是第一次去大埔街市, 見到這麼多嘢賣, 好開心. 
  • BBQ BBQ
    • BBQ
    • 2011年4月24日上午5:33
    我倒從來沒見活的大眼雞!
    • Happy Time Happy Time
      魚販也說很少有游水的大眼雞.   可惜唔記得問他那條魚賣多少錢.      他們有很多游水石崇魚, 大條一些 (大約6" - 7")的賣 $15/兩, 細少少(大約5")的賣 $10/兩.    這算不算貴?   本來想買些煲湯,..
      魚販也說很少有游水的大眼雞.   可惜唔記得問他那條魚賣多少錢.      他們有很多游水石崇魚, 大條一些 (大約6" - 7")的賣 $15/兩, 細少少(大約5")的賣 $10/兩.    這算不算貴?   本來想買些煲湯, 但因為這幾天都會外出食飯, 所終沒有買.
  • SkyBlue SkyBlue
    • SkyBlue
    • 2011年4月24日上午4:07
    大埔街市出名賣海鮮和有機菜。
    牛腩粉我就覺得普通啦。
    • Happy Time Happy Time
      入到大埔街市好開心, 因為它好大, 好多嘢賣, 又有冷氣.  我們東看看, 西看看, 買水果, 有機菜, 草藥, 本地雞蛋, 等等.... 人人一大袋.   可惜沒有買魚, 因為放假這幾天我們都會外出食飯.      噢, 原來..
      入到大埔街市好開心, 因為它好大, 好多嘢賣, 又有冷氣.  我們東看看, 西看看, 買水果, 有機菜, 草藥, 本地雞蛋, 等等.... 人人一大袋.   可惜沒有買魚, 因為放假這幾天我們都會外出食飯.      噢, 原來牛腩粉只是普普通通呀. 
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2011年4月22日星期五

梅酒


梅酒
2011年4月22日下午7:24公開累積瀏覽 64 6

梅酒

今年我買不到青梅做海酒, 在灣仔, 在堅拿道的街市都找不到.  好多謝好友們在做梅酒時替我做了二樽.  真的幸福呀.   她們這次做, 先把酒浸青梅兩個月後才分段加入冰糖, 因為聽說這樣做浸好酒的青梅表面不會有皺紋.     她們會在兩個月後提我加糖.  真的好.
Apr 28, 2011
今年梅酒的新recipe.   
份量            酒 :  青梅 : 冰糖         1 : 1:  1   (各一份)
三蒸酒:        500 克
青梅:            500 克
冰糖:            500 克
 

                                                                 
  • kelly kelly
    • kelly
    • 2011年5月17日上午4:22
    哇！好靚的梅酒！我這次回鄉探親，在姐姐家中看到她浸的楊梅酒，紅紅的也很飄亮！
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    • Happy Time Happy Time
      Hi Kelly,  原來楊梅也可以浸酒,  一粒粒紅色的梅, 真的好看.  下次有楊梅時我都試吓浸些.  多謝您呀.
  • 菲菲 菲菲
    • 菲菲
    • 2011年4月26日上午5:00
    妳今年都浸梅酒...  好期待呢~
    我上年都浸左, 還未試飲~
     
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    • Happy Time Happy Time
      係呀.  今年梅酒大熱.  不過好難買到靚青梅,  所以要麻煩朋友了.  
  • 開心媽咪 開心媽咪
    我都有 blog 友咁樣提醒我呀
    • Happy Time Happy Time
      原來大家都有好友提醒我們, 真的好幸福.
  • JF JF
    • JF
    • 2011年4月23日上午2:25
    正野 >3<！！
    呵呵呵！復活節快樂=]
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    • Happy Time Happy Time
      多謝您呀.  祝您復活節愉快 & 一個開心的假期.
  • Shukyin twin Shukyin twin
    我都會浸多一樽試下後加冰糖至得!
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    • Happy Time Happy Time
      好呀, 浸多樽遲d 有多些酒飲或送人.  自己浸酒真的幾好玩. 
  • 為食加菲netnet 為食加菲netnet
     復活節快樂. 嘩..好正呀..自製梅酒.
     
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    • Happy Time Happy Time
      Hi 為食加菲, Happy Easter.   好喜歡您這兩張相.
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