東來順

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東來順

2013年5月24日下午5:38公開累積瀏覽 321 6

上星期與朋友們在尖東的[東來順] 食了一桌高水準的晚飯.   味覺, 視覺都極之享受的一餐. 

河塘燈影   (燈是羊肉做的)

四喜烤麩

花彫醉雞

老醋蜇頭
金陵鹽水鴨

油燜茭筍

龍井煙燻蛋

安格斯叉燒  (這是用安斯牛柳來做的, 因為東來順是清真菜式, 沒有豬肉的). 

黑松露蝦球

鶴湖蟹影  (蟹肉和蟹黃在鹹蛋窩巴上, 底層是用芋頭片做的.   加上蟹形薑茶jelly.  好美, 好味.)

鳯舞玉池 (好鮮味的雜菌湯, 包括羊肚菌.)

椒鹽八寶鴨

揚名四海

黃金大餅 

北京餃子  (雞肉餃子)
水果拼盤

擂沙湯丸, 南瓜菊花糕, 流沙金球

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  • 2013年6月10日下午7:26

  第一碟好靚呀

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年6月11日下午9:56

    Hello 冬雪星空. 多謝您來探我. 好好眼光呀. 第一碟"河塘燈影"是總廚在台灣比賽的得奬之作品. 做得好靚呀.
• kelly
  • kelly
  • 2013年6月5日下午8:12

  你好嗎？Hoho，最近工作忙嗎？好多謝你來探我，你好有心意呀！
  記得曾在尖沙嘴“東來順”吃過火鍋（北方人叫“涮羊肉”），這是家很有名的京菜館，見你們點的菜很創新，賣相也好，味道很不錯吧？下次會去試試，謝謝..

  你好嗎？Hoho，最近工作忙嗎？好多謝你來探我，你好有心意呀！
  記得曾在尖沙嘴“東來順”吃過火鍋（北方人叫“涮羊肉”），這是家很有名的京菜館，見你們點的菜很創新，賣相也好，味道很不錯吧？下次會去試試，謝謝你的好介紹！

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年6月11日下午9:45

    Hi Kelly, 近來工作上較忙, 所以少了寫blog. 我好喜歡看您的日誌, 田為它們都很inspiring. 以前我和媽媽, 妹妹等常去跑馬地的松竹樓'涮羊肉'. 用的鍋是銅做的, 中間有長長高高的煙通, 火是用炭燒...

    Hi Kelly, 近來工作上較忙, 所以少了寫blog. 我好喜歡看您的日誌, 田為它們都很inspiring. 以前我和媽媽, 妹妹等常去跑馬地的松竹樓'涮羊肉'. 用的鍋是銅做的, 中間有長長高高的煙通, 火是用炭燒. 很有風味. 可惜'松竹樓'已關門很多年.
• BBQ
  • BBQ
  • 2013年6月4日下午8:47

  吃過它的黃金大餅, 確是一流.

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年6月4日下午11:47

    係呀. 那黃金大餅好鬆, 好味. 如您所, 確是一流.
• 毛豆
  • 毛豆
  • 2013年6月1日下午11:45

  中菜既雕塑永遠都咁搶眼....菜式都唔錯,但似滬菜多...而真正既烤麩係用花生而非毛豆, 但好在佢既烤麩係撕而非切

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年6月2日上午9:56

    Hi 毛豆, 早晨. 您好細心呀, 連烤麩用手撕都看到. 勁.
• samwei
  • samwei
  • 2013年6月1日上午3:21

  菜色豐富呀， 是高級食店才可以做到這樣出色呢。

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年6月1日上午10:24

    Hi Samwei, Morning. 菜色真的好豐富, 盡顯總廚的功藝.
• Mr & Mrs Leung
  • Mr & Mrs Leung
  • 2013年5月31日下午1:04

  好正呀, 我上星期就去左對面帝苑軒, 食期間限定的張生記菜式, 都一樣好正

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年5月31日下午3:10

    太好了, 您在帝苑軒食咗張生記的菜式. 好羡慕呀. 他們只做一個好短的時間, 好像到6 月6 日便完畢.