2013年10月11日星期五
2013 SUMMER HOLIDAY - 紅雲
在LA 時, 有一天囝囝開車, 我就嘆世界, 東望望, 西望望, 忽然看到天上一大片紅雲, 火炎色. 嘩, 我從來沒有看過這麼紅的雲. 立即找相機拍照. 可惜在公路上, 很難慢車或停車. 車一直走, 離那紅雲越來越遠. 太陽伯伯極速下山, 天色也暗得快. 還好, 在紅雲消失前, 囝囝把車轉了入內街, 讓我影到一點點. 雖然影不到那一大片紅雲的壯麗景色, 但影到一些留個記念也不錯.
2013年10月10日星期四
2013 SUMMER HOLIDAY - OCEANSIDE, CALIFORNIA (美麗的黃昏)
過了一個很愉快的夏天, 因為可以與家人一起渡過, 很開心和幸福.
OCEANSIDE @ CALIFORNIA
Oceanside is always our favorite place on our way to San Diego, 除了可以品嚐海鮮, 還可以欣賞海景. 開車到達Oceanside 的 Harbor Drive Marina 已是黃昏. 先去 Joe's Crab Shack 訂檯食飯, 再到碼頭走走. 天色真的靚到驚嘆. 原來黃昏可以有這多的色彩. 我陶醉在大自然的懷抱裏.
OCEANSIDE @ CALIFORNIA
Oceanside is always our favorite place on our way to San Diego, 除了可以品嚐海鮮, 還可以欣賞海景. 開車到達Oceanside 的 Harbor Drive Marina 已是黃昏. 先去 Joe's Crab Shack 訂檯食飯, 再到碼頭走走. 天色真的靚到驚嘆. 原來黃昏可以有這多的色彩. 我陶醉在大自然的懷抱裏.
2013年7月31日星期三
蘋婆(鳯眼果)
蘋婆 (鳯眼果)
在灣仔街市附近的菜檔看到有本地蘋(音貧)婆賣. 紅色的內殼包著黑亮亮的蘋婆果子, 好靚. 連殼$24 一磅. 買了一磅回家烚來吃. 對上一次是兩, 三年前在嘉咸街買的, 沒有殼的大約五十多元一斤. 我做了蘋婆炆雞. 很好味.
小時侯在澳門 婆婆有買蘋婆給我們食. 多數是簡簡單單用水烚. 小朋友有得食就開心. 而且離家不遠有棵很高的蘋婆樹. 果子熟的時侯, 每次我們經過那棵樹總會望望有沒有蘋婆掉在地上. 有的便拾回家烚來吃.
蘋婆每年三, 四月開花, 七, 八月結果. 蘋婆又名鳯眼果. 外形好靚呀!
把果子取出和洗淨.
用水烚了三十分鐘, 熄火焗十分鐘. 打開個煲蓋時, 蘋婆已爆殼. 黑亮亮的殼是外層, 暗啡色的是內軟殼, 而橙黃色是果子.
蘋婆果子是雞蛋黃色. 好靚呀. 口感有點像栗子, 粉粉地. 因為只是烚, 所以味道是淡淡的清香.
小時侯在澳門 婆婆有買蘋婆給我們食. 多數是簡簡單單用水烚. 小朋友有得食就開心. 而且離家不遠有棵很高的蘋婆樹. 果子熟的時侯, 每次我們經過那棵樹總會望望有沒有蘋婆掉在地上. 有的便拾回家烚來吃.
蘋婆每年三, 四月開花, 七, 八月結果. 蘋婆又名鳯眼果. 外形好靚呀!
把果子取出和洗淨.
用水烚了三十分鐘, 熄火焗十分鐘. 打開個煲蓋時, 蘋婆已爆殼. 黑亮亮的殼是外層, 暗啡色的是內軟殼, 而橙黃色是果子.
蘋婆果子是雞蛋黃色. 好靚呀. 口感有點像栗子, 粉粉地. 因為只是烚, 所以味道是淡淡的清香.
2013年7月30日星期二
慶生宴 (July 2013)
慶生宴 (July 2013)
這個月份有四個朋友生日. 一起慶生, 玩足, 食足, 笑足一晚. 壽生女們和攪手很有心思, 送給我們很多小禮物.
壽生女C買了香水和九龍城的亞里巴巴玫瑰花朱古力給我們做伴手禮.
壽生女老師手做的有機soap. 好有心.
壽生女 C 親手插的靚靚玫瑰花. 除了知道我們愛花外, 最重要的是讓我們也可以欣賞到朋友A 為她特別燒的花盤. A很用心地 用了幾隻色來調到她需要的顏色, 而盤上也有特別燒紋. 好靚. 真的是獨一無二和 很窩心的禮物. 年初A也燒了隻很漂亮的蟹碟給我. 我把它珍藏, 食大閘蟹時才用它. 很謝謝A.
菜很精彩. 多謝師傅.
冰鎮鴛鴦凍鮑魚 (朋友們很鬼馬地叫這道菜做壽包(鮑). 好名字.)
堂剪琵琶乳豬
陳皮雪梨花膠燉水鴨 (好鮮甜的一道湯. 遲點會學煮它給家人喝.)
龍蝦拑白玉
麒麟柚皮蒸班球
上湯龍蝦煎脆米
中山拍薑浸頭腩 (魚是半條三/四斤重的黃皮老虎班)
金腿炒菜飯
娥姐蒸粉果
薑汁雙皮奶
富貴芝麻球
壽生女C買了香水和九龍城的亞里巴巴玫瑰花朱古力給我們做伴手禮.
壽生女老師手做的有機soap. 好有心.
壽生女 C 親手插的靚靚玫瑰花. 除了知道我們愛花外, 最重要的是讓我們也可以欣賞到朋友A 為她特別燒的花盤. A很用心地 用了幾隻色來調到她需要的顏色, 而盤上也有特別燒紋. 好靚. 真的是獨一無二和 很窩心的禮物. 年初A也燒了隻很漂亮的蟹碟給我. 我把它珍藏, 食大閘蟹時才用它. 很謝謝A.
菜很精彩. 多謝師傅.
冰鎮鴛鴦凍鮑魚 (朋友們很鬼馬地叫這道菜做壽包(鮑). 好名字.)
堂剪琵琶乳豬
陳皮雪梨花膠燉水鴨 (好鮮甜的一道湯. 遲點會學煮它給家人喝.)
龍蝦拑白玉
麒麟柚皮蒸班球
上湯龍蝦煎脆米
中山拍薑浸頭腩 (魚是半條三/四斤重的黃皮老虎班)
金腿炒菜飯
娥姐蒸粉果
薑汁雙皮奶
富貴芝麻球
- 孖G妹食物豐富,禮物多多.
- Jojo呀! 真的好開心呀! 好多朋友一起呀! 好難忘呀! 在那裡吃呀?
- 毛豆又壽鮑, 又花膠, 龍蝦,你呢餐之後有冇覺皮膚滑一滑呢.
- samwei咁豐富的一餐，見到都開心呀。
- BBQ蜜糖我鍾意, 黃皮老虎我亦鍾意啊!!!
- 太王好開心 ! 朋友的心思有時真的能觸動心靈
- Hoho
訂閱：
文章 (Atom)
http://ddmmok1010.blogspot.hk 新屋十分簡陋, 先記下新址保持聯繫吧,
facebook : facebook/mok.daisy.7 有時間來探我
你搬左未呀?
你搬左未呀...
詳情請看: https://www.facebook.com/kumamon.cat
可以點整呀? 好似粟子炆鷄咁蘋婆炆鷄?
裡里好似白果咁...加d甜味應該仲好食.