婆婆的炒薯仔粒粒
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2013年4月4日星期四
2013年4月1日星期一
洋蔥肉碎香草包
洋蔥肉碎香草包
幸福的我有個好朋友提點我很久沒有做麵包了. 趁著假期, 快點動手. 真的感動. 今晨什麼地方都不去, 留在家中做麵包. 在做包的過程中, 發覺真有很多地方都生疏了. 以後不要懶, 多點做包包.
洋蔥碎肉香草包
(直接法)
食譜: 日本明店明人麵包秘方.
材料: 高粉 300 克, 鮮酵母 13 克, 糖 45 克, 鹽 6 克, 牛油 45 克, 奶粉12 克, 蛋 30 克, 水155 克. (12 個包 @ 50 克粉糰)
做法: 大粉糰Rest 60 分鐘, 小粉糰rest20 分鐘, 做形後 rest 50 分鐘. 180 度焗10 分鐘. (我焗了15 分鐘)
洋蔥碎肉香草包
(直接法)
食譜: 日本明店明人麵包秘方.
材料: 高粉 300 克, 鮮酵母 13 克, 糖 45 克, 鹽 6 克, 牛油 45 克, 奶粉12 克, 蛋 30 克, 水155 克. (12 個包 @ 50 克粉糰)
做法: 大粉糰Rest 60 分鐘, 小粉糰rest20 分鐘, 做形後 rest 50 分鐘. 180 度焗10 分鐘. (我焗了15 分鐘)
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送飯一流
呢味餸香噴噴的好送飯