Hoho 的生活點滴
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2013年4月4日星期四
婆婆的炒薯仔粒粒
中菜
婆婆的炒薯仔粒粒
2013年4月4日下午10:12
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清明時節倍思親. 掃墓時想起小時侯在澳門婆婆好喜歡炒薯仔粒粒給我們五姐弟食. 為了記念她, 今晚便按照婆婆的做法煮了炒薯仔粒粒. 豬肉粒是用手切, 不是免治, 用生抽, 老抽, 一點鹽, 胡椒粉, 油, 酒醃一會. 薯仔粒先用細火炒熟, 再用中火把它們炒到有點金黃色. 拿出. 再炒香豬肉粒, 把薯粒回鑊, 拌勻. 雖然這味餸只有薯粒和肉粒, 但很香口和好味.
中菜
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婆婆的炒薯仔粒粒
失魂貓
失魂貓
2013年4月24日下午3:13
my favour
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為食加菲netnet
為食加菲netnet
2013年4月24日下午2:34
我小時候婆婆也整炒薯仔粒....好懷念, 我都要炒番個比自己食下先..
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Mr & Mrs Leung
Mr & Mrs Leung
2013年4月18日上午11:18
好送飯!!!
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Shukyin twin
Shukyin twin
2013年4月13日下午8:47
飯都食多碗
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孖G妹
孖G妹
2013年4月12日下午11:24
好味道!薯仔我鍾意!
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Gael
Gael
2013年4月9日下午12:28
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Hoho
Hoho
2013年4月9日下午12:46
多謝您, Gael
毛豆
毛豆
2013年4月8日下午6:33
你攪大咗瑪德琳小姐個肚未呀?
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4
則
毛豆
毛豆
2013年4月9日下午4:25
譜唔得唔驚俾你斬9碌咩!
下次試整椰絲呀,好食架
PEG PEG
PEG PEG
2013年4月8日下午12:40
好鍾意食d炒粒粒,
送飯一流
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Hoho
Hoho
2013年4月8日下午4:10
Hi Peg, 原來您都喜歡食炒粒粒. 真的好. 炒薯仔粒粒香口又好味. 大人, 小朋友都喜歡食.
BBQ
BBQ
2013年4月7日上午10:02
兒時回憶, 代表你重情味啊!
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Hoho
Hoho
2013年4月7日下午10:36
多謝您, BBQ. 您也是一樣, 很重情義.
太王
太王
2013年4月7日上午12:48
小時侯的一切都好值得再三回味
呢味餸香噴噴的好送飯
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Hoho
Hoho
2013年4月7日下午10:14
太玉, 係呀, 好懷念小時侯在澳門的生活, 很簡單, 很純樸, 和很安全. 鄰居們都很親切. 我們幾姐弟都好喜歡食婆婆煮這味炒薯仔.
Owenmama
Owenmama
2013年4月6日下午3:21
上一代的菜譜都是實而不華,呢個很正呀!
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Hoho
Hoho
2013年4月8日上午10:13
Hi Owenmama, 謝謝您. 係呀, 好喜歡上一代的菜譜, 實而不華, 說得多麼的對.
芹菜
芹菜
2013年4月5日下午10:52
澳門係十六世紀末, 荷蘭人佔領左澳門, 所有澳門留有不少荷蘭的風味, 好似有荷蘭園, 荷蘭水, 荷蘭薯仔, 其中荷蘭薯仔我覺得超好食, 不過, 依家澳門D薯仔已經無以前的咁好食喇 ! 你像你婆婆一樣好有心機切, 好有心
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澳門係十六世紀末, 荷蘭人佔領左澳門, 所有澳門留有不少荷蘭的風味, 好似有荷蘭園, 荷蘭水, 荷蘭薯仔, 其中荷蘭薯仔我覺得超好食, 不過, 依家澳門D薯仔已經無以前的咁好食喇 ! 你像你婆婆一樣好有心機切, 好有心機慢慢炒, 真是一款好小菜。
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Hoho
Hoho
2013年4月7日下午10:06
Hi 芹菜, 好多謝您呀. 原來澳門在十六世紀末荷蘭人佔領過澳門. 我以前都唔知有這段歷史. 終於明白荷蘭園的來由. 小時侯我們叫汔水做荷蘭水, 叫薯仔做荷蘭薯. 來了香港後便沒有再叫汔水做荷蘭水, 但在家庭..
Hi 芹菜, 好多謝您呀. 原來澳門在十六世紀末荷蘭人佔領過澳門. 我以前都唔知有這段歷史. 終於明白荷蘭園的來由. 小時侯我們叫汔水做荷蘭水, 叫薯仔做荷蘭薯. 來了香港後便沒有再叫汔水做荷蘭水, 但在家庭聚會時我們還會叫薯仔做荷蘭薯, 蕃茄做"大媽d", 叫紮在頭上的蝴蝶結做"啦su". 妹夫們都笑我們總是講澳門話. 都幾好玩.
毛豆
毛豆
2013年4月5日下午5:31
呢個我地用牛肉,都好正!
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Hoho
Hoho
2013年4月5日下午10:57
Hi 毛豆, 用牛肉會更香. 下次我都會試吓用牛肉.
samwei
samwei
2013年4月5日上午4:45
我在葡萄牙吃過過個菜。 我外婆也是住過澳門的,兒時都成日去玩架。
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Hoho
Hoho
2013年4月5日上午9:30
原來您外婆也在澳門住過, 而您兒時都成日去玩架. 真的好. 我好喜歡兒時的澳門, 好純樸, 好典雅. 現時很繁榮, 很多車和人. 感覺上與以前的澳門
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送飯一流
呢味餸香噴噴的好送飯