西菜,

蛋糕篇

Bordeaux Le France Gourmay 2012 - Roast Pork & Chocolate Raspberry Cake

2012年5月19日上午12:03公開累積瀏覽 200 3

繼續"法國五月" 學習法國菜.    這次是 "Bordeaux Le French Gourmay"

ROAST PORK SERVED WITH RED WINE SAUTE ONION & MUSHROOM AND GRAVY BRAISED POTATO
焗厚身 pork rack, 然後切片.   配菜有 onion jam, stewed tomato in white wine, gravity (香濃肉汁), 和 gravity braised potato.  雖然做配菜有很多工序, 但好好味, 所以都好值得.

CHOCOLATE RASPBERRY CAKE 

Yummy, yummy


送給我們的記念品

• Bordeaux Le France Gourmay 2012,
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• Le French May,
• Raspberry cake,
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• 毛豆
  • 毛豆
  • 2012年5月21日下午7:36

  幾時係屋企encore呀

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年5月21日下午10:49

    Hi 毛豆, 快啦, 快啦. 下次有家人生日會再做.
• samwei
  • samwei
  • 2012年5月21日上午2:41

  嘩， present 得咁靚， 點捨得放入口。

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年5月21日下午4:31

    Hi Samwei, 有同感, 個presentation 真的好靚. 不過我想也不想, 大大件放了入口食, 只因心急試味, 加上有點肚餓. 呵呵呵!
• kelly
  • kelly
  • 2012年5月20日下午5:00

  這道菜的香濃肉汁滲入了焗豬肉片和配菜中，一定 Yummy,yummy la!

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年5月20日下午11:58

    Hi Kelly, 您好! 近期較忙, 所以少上了blog. 係呀, 個香濃肉汁用免治牛肉, 洋蔥, 甘荀, 西芹, 紅酒, 和上湯煮成. 再用這個肉汁來煮薯仔, 真的好好味.