PETIT FOUR

• 蛋糕篇

PETIT FOUR

2012年5月6日上午8:56公開累積瀏覽 418 15

PETIT FOUR
Le French May 法國五月.  每年五月在香港都有很多法國的文藝展覽和表演.  今年五月我有機會上堂學做法式四款小點 Petit Four.   小蛋糕都很可愛, 很好味.  謝謝老師的教導和示範.  

Petit Four  by 老師

Orange Mandarin Tea Cake

Tenderness

Chocolate Madeleine

Chestnut Vanila Financier

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• BBQ
  • BBQ
  • 2012年5月19日下午2:37

  這些小東西, 用來送人最一流------唔唔唔, 可以送俾我喎!!

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年5月20日上午12:07

    Hi BBQ, 當然好啦, 不過我做得沒有您的好喎. 好喜歡這些小蛋糕, 簡單是美.
• 芹菜
  • 芹菜
  • 2012年5月13日上午8:25

  Ｈｏｈｏ，　Happy Mother's Day !　^^

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年5月14日下午10:47

    Hi 芹菜, 多謝您. 我祝您天天幸福快樂.
• 為食加菲netnet
  • 為食加菲netnet
  • 2012年5月13日上午12:58

  嘩好正呀...
  母親節快樂, 祝願天下母親身體健康, 天天開心...

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年5月14日下午10:47

    Hi Netnet, 多謝您呀. 我也祝您天天開心.
• 小露
  • 小露
  • 2012年5月10日下午3:44

  真係羨慕你 ~ 成日都可以跟唔同o既師傅整o野食呀

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年5月11日上午10:32

    Hi 小露, 早晨. 我都好開心可以跟各老師/師傅學習. 聽說澳門的旅遊學院都有很多名師開班, 還有法國的藍帶學院也會在澳門開分校. 我也好羡慕您呢..
• 毛豆
  • 毛豆
  • 2012年5月8日上午11:49

  話明係法國五月,經典既法式Madeleine竟然連最起碼既貝殼模都欠奉...又係港式變種呀

  顯示全部回覆 共4則
  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年5月11日上午10:34

    Hi 毛豆, 早晨. 好好好. 等我轉告有關部門.
• Shukyin twin
  • Shukyin twin
  • 2012年5月8日上午11:10

  我係朱古力怪Chocolate Madeleine.....賣飛佛!

  顯示全部回覆 共5則
  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年5月11日上午10:39

    Hi Shukyin, 早晨. 係喎, 食得多朱古力會肥喎. 好啦, 每次淺嚐算了. Have a nice weekend.
• 流魚
  • 流魚
  • 2012年5月7日下午10:17

  http://www.facebook.com/#!/happyfish123com
  ~~搬家啦~~

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年5月7日下午11:03

    謝謝您的通知.
• kelly
  • kelly
  • 2012年5月7日下午7:27

  四款法式小蛋糕各有特色，Hoho，我可唔可以每款都嚐一件呀？

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年5月7日下午11:01

    Hi Kelly, 歡迎, 歡迎. 我立即送上每款兩件給您, 每款一件, 太少了. 呵呵呵!
• 黃師奶廚藝小百科
  • 黃師奶廚藝小百科
  • 2012年5月7日上午11:56

  Orange Mandarin Tea Cake~~~見到好想食呀!!!!!!!!

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年5月7日下午10:53

    Hi 黃奶師, 個Orange Manarin Tea Cake 好香柑味, 因為蛋糕和orange mandarin cream 都加了mandarin concentrate.
• 芹菜
  • 芹菜
  • 2012年5月7日上午8:11

  好名貴的法國甜品 !

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年5月7日上午10:12

    Hi 芹菜, 早晨. 這些小蛋糕都好可愛. 我訂了silicon 模, 不過要月底才有. 等它們到手便可以開工做些玩吓. 好期待d 模快點收到.