• 日本菜

昆布豚肉南瓜煮, 油楊蔬菜卷, 昆布蒟蒻豚肉炒, 黑糖鬆餅卷,

2012年8月2日下午10:49公開累積瀏覽 418 5

今晚上課看老師示範做了四道日本菜.   煮法並不複雜, 在家應可煮到.

 昆布豚肉南瓜煮. 
(昆布卷起薄豚肉和甘荀, 用干飄 tie up 繩結, 在烏冬湯內煮熟, 再切半, 成美麗的圖案.   南瓜, 甘荀花等也在湯內煮熟來陪襯.  顏色好warm.)

油楊蔬菜卷
(這味是老師加送給我們的, 因為做法與昆布豚肉卷差不多.)

昆布蒟蒻豚肉炒. 
(這道菜是沖繩料理, 可以熱食或凍食.  把昆布, 油楊, 甘荀等切幼絲, 炒蒟蒻絲 & 豬肉片.)

黑糖鬆餅卷. 
(用沖繩黑糖做的pan cake, 卷起, 切半.  一道簡單, 美味的甜品. )

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• 黑糖鬆餅卷

                                                                            

• Farming Cherrie
  • Farming Cherrie
  • 2012年8月7日下午2:00

  wah 好似好好味

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年8月7日下午10:58

    Hi Cherrie, 多謝您. 係幾好味, 還好健康.
• 芹菜
  • 芹菜
  • 2012年8月4日下午1:15

  Hoho, 你對煮食的興趣真的很濃厚, 經常參加不同類型的烹飪班, 又公開與大家分享, 多謝你呀 ! 請問什麼是 [干飄] ? 在那裡可以買到? ^^

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年8月5日下午9:43

    Hello 芹菜, 我心多多, 又喜歡食, 所以什麼都去學. 干飄是乾冬瓜長條. 在City Super & Sogo 應有得賣.
• 太王
  • 太王
  • 2012年8月3日下午5:40

  幾道菜都健康啵, 油楊蔬菜卷簡簡單單的又清清地, 都可以試下先

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年8月5日下午9:31

    您好心水清呀. 這幾道菜都好健康. 我都鐘意它們.
• 毛豆
  • 毛豆
  • 2012年8月3日下午2:43

  咁你老師有冇順便教埋你地油揚,干瓢點讀呀...

  顯示全部回覆 共3則
  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年8月5日下午9:19

    多謝毛豆.
• samwei
  • samwei
  • 2012年8月3日上午2:59

  日本菜的賣相， 永遠是一百分。

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年8月3日上午9:56

    早晨, Samwei. 係呀, 日本師傅都很用心地把每道菜都放得很漂亮和有藝術性.