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2015年8月5日星期三

HANDMADE PASTA - LASAGNA BOLOGNESE 肉醬千層麵


HANDMADE PASTA – LASAGNA BOLOGNESE  肉醬千層麵


其實肉醬千層麵已做了一段時間, 只是把它放入冰箱肉, 最近才拿出來番焗.   好好味呀.   因為個盤比較細, 所以只做了三層; 先把handmade麵片放在盤底, 加肉醬, 上加白汁, 再加上芝士碎.    重複這四層到差不多盤面, 再加一層白汁及芝士..  入爐, 高溫焗到熟及上色.  因為肉醬有很多蔬菜, 牛肉, 豬肉, 再加上芝士,  好香.  
 

 
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4 則留言:

  1. 毛豆2015年8月5日 上午4:01

    又會咁0岩, 尋日我都有諗過整呢樣, 最後整左意粉..hahaha~~~

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    1. Hoho2015年8月6日 上午2:47

      Hi 毛豆, 做意粉好呀, 沒有lasagna 這麼heavy, 勁多白汁和芝士.

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  2. samwei 英國的生活都可以好港式2015年8月5日 下午12:19

    整好入冰櫃，食時再焗很方便。我地呢邊食到的都係三／四層咋。

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  3. Hoho2015年8月7日 上午3:00

    Hi Samwei, 奇怪, 昨天回覆了您, 但今天發現message 沒有了. Sorry. 我去餐廳食 Lasagna 時, 都是大約4 " 高. 大大件, 食完真的好飽. 我以上那件只有太約2" 厚, 所以食時輕鬆得多.

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