酥皮奶皇月餅 (2011 年)

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酥皮奶皇月餅 (2011 年)

2011年9月11日上午12:15公開累積瀏覽 209 7

酥皮奶皇月餅 (2011)
一回到香港便收到好友送給我的私家月餅模, 好靚呀.      星期五上課便帶著它來做好好味的酥皮奶皇月餅.   真的好, 今年終於趕到做月餅.  
除了月餅模外, 也收到朋友們送給我她們親手做的月餅, 美麗又好味.  甜在心裡.   真的好幸福.  好多謝您們.  
祝大家中秋節快樂, 人月兩圓.

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• PHLee
  • PHLee
  • 2011年9月13日下午11:07

  想吾到現在最新月餅係奶皇.  好吃嗎?? 我還是喜歡傳統的月餅

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  • Happy Time
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    • 2011年9月14日上午6:23

    Hi Phlee, 我也喜歡食傳統月餅.    朋友送了些她做的細細個蓮蓉月, 好香, 好好味.  做好後, 回油三天才食, 餅帶油光, 好靚.     奶皇月餅的外層是曲奇皮,  餡是蛋黃加cream, 麵粉 等煮成,  所以都..

    Hi Phlee, 我也喜歡食傳統月餅.    朋友送了些她做的細細個蓮蓉月, 好香, 好好味.  做好後, 回油三天才食, 餅帶油光, 好靚.     奶皇月餅的外層是曲奇皮,  餡是蛋黃加cream, 麵粉 等煮成,  所以都好香.  食時要先用慢火把月餅番焗, 皮才會脆.  開始時是半島酒店的廚師在幾年前做, 人們一食之下都愛上它, 所以便很hit.  每年好多烹飪教室都有教酥皮奶皇月餅.
• kelly
  • kelly
  • 2011年9月13日上午11:57

  你整的酥皮月餅，賣相好靚！圖案也好清晰！
  Happy Time，祝你追月節日快樂！

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    • 2011年9月13日下午1:36

    Hi Kelly, 多謝您.    我也祝您追月節日快樂.  今天的天氣很好, 月亮會好靚. 
• A moon
  • A moon
  • 2011年9月12日下午3:03

  中秋節快樂!!!
  整得好靚呀!!!

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    • 2011年9月13日上午12:58

    Hi Amoon,  多謝您.  今天是追月& 假期.  Have a great day!
• Tastebug
  • Tastebug
  • 2011年9月12日上午10:29

  中秋節快樂！

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    • 2011年9月13日上午1:13

    Hi Tastebug,  多謝您.   今天是追月.   又可以欣賞圓圓的月亮高高掛在天空.   
• bigheadmabel
  • bigheadmabel
  • 2011年9月12日上午5:23

  中秋節快樂~

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    • 2011年9月12日上午7:10

    Hi Mabel,  多謝您呀.  祝您中秋節快樂.
• SkyBlue
  • SkyBlue
  • 2011年9月11日上午8:05

  Happy Time:  中秋節快樂 !
  係咪因為你姓何，所以個模係 HoHo 呀?
  嘩 ! 收你月餅的人一定知你做喇 !

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    • 2011年9月11日上午9:14

    多謝您, 芹菜.  猜對了, 我姓何.   所以好友訂制了個 HoHo 月餅模給我.   她好有心意.  祝您和家人中秋節快樂.
• Shukyin twin
  • Shukyin twin
  • 2011年9月11日上午3:52

  Happy Time : 中 秋 快 樂 ! !
  我今年都學咗酥皮奶皇月餅,
  不過自已係屋企焗個樣冇咁清楚,
  唔知係溫度問題呢?

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    • 2011年9月11日上午9:02

    Hi Shukyin Twin,  好開心您在這裡留言, 因為我去過您的blog, 但因為我還未升級, 留不到言給您.   祝您中秋節快樂.