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朱古力杏仁曲奇

2012年9月30日下午10:01公開累積瀏覽 783 8

昨天為小朋友做了'朱古力杏仁曲奇'.   好香, 好鬆化.

食譜:  Tony Wong's [五星級蛋糕甜品] 的朱古力杏仁曲奇

淡牛油 150 克
砂糖  150 克
全蛋    50 克
杏仁片   150 克
低筋麵粉    260 克 (已篩)
唂咕粉 40 克 (巳篩)

175 度焗 18 - 20 分鐘

 

• Tony Wong's 五星級蛋糕甜品 的朱古力杏仁,
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Hoho

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4000

• TANG C 9
  • TANG C 9
  • 2012年10月28日下午5:53

  整得好靚呀,我之前都整過一次,但不知為什麼未能做成好像你有一條條長型杏仁片的效果,何否教我呀

  回覆
  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年10月28日下午8:35

    Hi Tang C9, 歡迎您. 您買杏仁片來做便可. 在各烘焙材料公司有售; 如在二德惠, 一包150 克大約 $15 .
• 失魂貓
  • 失魂貓
  • 2012年10月3日上午10:03

  正呀

  回覆
  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年10月3日下午11:45

    多謝您, 失魂貓. Tony Wong 的食譜好正.
• samwei
  • samwei
  • 2012年10月2日上午3:09

  用40 克朱古力粉， 應該很香濃呀

  回覆
  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年10月3日下午11:45

    Hi Samwei, 係呀, 幾香朱古力味, 個個食過都喜歡.