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BLUE MOON & RAMEN JINYA (陣家拉麵)

2012年9月11日上午9:58公開累積瀏覽 220 7

在 L.A. 時, 我們去了 Studio City 近期很紅的Ramen Jinya (陣家) 食日本拉麵.  全店的員工都是日本人, 好正宗, 好味.

回程時看到月亮很大, 很清, 很明亮.  隨手便拍了些照片.  用的是儍瓜機, 所以效果一般, 很難影得到天上月亮的美. 第二天, 囝囝看新聞時發現昨晚的月亮是 blue moon.    吓, 我們常說 once in a blue moon, 怎麼真的有blue moon. 上網查看blue moon 的資料. 它的定意是:

"1937 年 ， 一 本 叫 Maine Farmer's Almanac 的 天 文 年 曆 首 次 提 出 了 Blue Moon 天 文 學 上 的 定 義 ： 假 若 某 一 季 節 中 出 現 了 4 次 滿 月 ， 則 第 3 次 滿 月 稱 為 Blue Moon 。"

真的幸運, 給我看到 blue moon.  

BLUE MOON (現場看見那月亮真的好太, 好靚.  可惜影不到它的真正效果.)

RAMEN JINYA (陣家) 拉麵

那晚我食的是TONKOTSU BLACK @ US$10.55.  湯底很濃, 看得出很用心來煮.  日本叉燒很tender. BLACK 也許是那些昆布和紫菜吧.  好好味道的拉麵.  怪不得在 weekday 晚上也要等位啦.

• BLUE MOON RAMEN JINYA 陣家拉麵,
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• 芹菜
  • 芹菜
  • 2012年9月13日上午10:39

  碗麵睇落好濃湯底，一定好香好好味了 !　

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年9月13日下午2:33

    Hi 芹菜, 那碗麵真的好好味. 食完都冇口乾, 可見他們好用心做, 用好料, 而不是落味精.
• 毛豆
  • 毛豆
  • 2012年9月12日下午5:55

  果日新聞都報藍月亮, 可惜香港見唔到,如果唔係我一定影佢呀

  顯示全部回覆 共4則
  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年9月13日上午9:16

    Thanks, 原來如此.
• Gael
  • Gael
  • 2012年9月12日下午1:11

  係咪用左黑蒜油

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年9月12日下午2:00

    Hi Gael, 可能係加左黑蒜油. 下次再去一定要問問他們.
• samwei
  • samwei
  • 2012年9月12日上午2:25

  black 也可能是醬油吧。 總之見到就流口水啦。

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年9月12日上午9:45

    Hi Samwei, 早晨. 係喎, 黑很有可能是醬油, 我都想唔到添. 謝謝您呀.
• Prime
  • Prime
  • 2012年9月12日上午1:04

  好靚街景，仲有拉麵食，正呀

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年9月12日上午9:43

    那晚的月亮好圓, 好大. 不過用我的儍瓜機影, 總是影不到它的真正面貌. 影出來的月亮好細個, 不過那張相算是較清楚.
• Shukyin twin
  • Shukyin twin
  • 2012年9月11日下午4:57

  L.A. 真係有好多美食,最懷念當年跟越南朋友去食越南餐好好味道

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年9月11日下午6:01

    係呀, LA 的越南餐正宗過香港, 好好味. 想起都想食呀.
• 太王
  • 太王
  • 2012年9月11日下午12:28

  湯底很濃昆布和紫菜都好味呀

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2012年9月11日下午1:31

    Hi 太王, 那碗拉麵加了昆布和紫菜感覺上沒有那麼肥, 又好味.