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年糕, 蘿蔔糕 (2013 年)

2013年1月21日下午4:11公開累積瀏覽 1602 21

昨晚跟周新師傅學做年糕和蘿蔔糕. 好味呀.   

個面好滑, 好靚的年糕.  師傅指導之下, 做得不錯.  開心呢.

蘿蔔糕

不是送禮, 是自己食的. 為了方便切片來煎, 所以沒有放臘味在糕面做裝飾.   好多蘿蔔,好美味呢!

遲一點, 近新年時, 會再做糕, 好讓家人都有自家糕食. 年青親友們都步步高陞.

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• 翠兒
  • 翠兒
  • 2013年2月16日上午9:36

  年糕的面好滑好滑！
  我蒸的不滑呀，可以教我嗎？
  多謝！

  回覆
• e
  • e
  • 2013年2月13日上午11:15

  年糕真係好滑,好想試下!新年快樂!!

  回覆
• 毛豆
  • 毛豆
  • 2013年2月10日上午11:28

  祝新年如意, 身體健康

  回覆
  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年2月11日下午3:37

    多謝您, 毛豆. 祝您蛇年萬事如意, 日日開心.
• Prime
  • Prime
  • 2013年2月10日上午6:11

  ~~恭喜發大財、蛇年行大運~~

  回覆
  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年2月11日下午3:36

    多謝您, Prime. 祝您蛇年財源滾滾來, 天天開心, 日日快樂.
• samwei
  • samwei
  • 2013年2月10日上午1:07

  祝hoho 蛇年 心想事成 萬事如意！

  回覆
  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年2月11日下午3:34

    Hi Samwei, 我也祝您蛇年天天好, 心想事成.
• 為食加菲netnet
  • 為食加菲netnet
  • 2013年2月10日上午12:00

  新年快樂, 身體健康, 萬事如意!

  回覆
  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年2月11日下午3:31

    多謝您, 為食加菲. 我也祝您心想事成, 身體健康.
• 芹菜
  • 芹菜
  • 2013年2月9日下午11:49

  祝 Hoho 新年快樂, 身體健康, 事事順利 !

  回覆
  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年2月11日下午3:19

    Hi 芹菜, 祝您蛇年事事如意, 身體健康. 我因事去了美國, 遲了向您恭賀新年好.
• Shukyin twin
  • Shukyin twin
  • 2013年2月8日下午11:39

  年糕真係睇得出好滑
  祝你蛇年事事如意

  回覆
  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年2月11日下午3:15

    Hi Shukyin, 多謝您. 都是老師教得好. 我也祝您和家人蛇年身體健康, 心想事成.
• 車厘包
  • 車厘包
  • 2013年1月25日下午11:41

  個年糕真係好滑咁喎~~~^^

  回覆
  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年2月11日下午3:11

    Hi 車厘包, 多謝您. 都是老師教得好.
• Prime
  • Prime
  • 2013年1月25日上午7:37

  年糕面真係好滑滑呀，我塊面有咁滑就好喇

  回覆
  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年2月11日下午3:02

    HI Prime, 多謝您, 都是老師教得好. 哈哈哈, 我才是那個說希望我塊面好像年糕那麼滑.
• Owenmama
  • Owenmama
  • 2013年1月24日下午3:10

  年糕真係好滑滑呀。

  回覆
  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年2月11日下午2:06

    多謝您, Owenmama. 您做那花膠扒豆苖好靚呀.
• Motonako.A
  • Motonako.A
  • 2013年1月23日下午4:39

  好吸引哦...過兩招嚟等我又學吓整先!

  顯示全部回覆 共3則
  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年1月25日上午11:53

    不用客氣.
• 太王
  • 太王
  • 2013年1月23日下午12:53

  街買嘅已經無一條條蘿蔔食到喇

  回覆
  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年1月24日上午11:13

    太王, 早晨. 街買多數是刨絲. 聽說菜販可以替酒樓用機刨蘿蔔絲交給他們做蘿蔔糕. 做少好多工序. 這個蘿蔔糕其實是用蘿蔔茸(有很多汁)來代替水, 再加上蘿蔔條, 所以好有蘿蔔味.
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Pandora 香傭講法文

• Pandora 香傭講法文
• 2013年1月23日上午5:56

好幸福呀

顯示全部回覆 共3則

• Hoho
  • Hoho
  • 2013年1月24日下午5:13

  太好了, 農曆年時一定很熱鬧.

BBQ

• BBQ
• 2013年1月22日下午10:00

好快又過年啦!

回覆

• Hoho
  • Hoho
  • 2013年1月23日上午11:22

  早晨, BBQ. 係呀, 還有18 日就過年啦, 做吓糕, 多D 過年氣氛.

芹菜

• 芹菜
• 2013年1月22日下午7:36

你好勤力, 邊學邊做 ! 整得好靚的年糕呀!

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周公 Kai

• 周公 Kai
• 2013年1月22日上午9:08

紅棗瓜子要蒸蒸防發霉?

回覆

• Hoho
  • Hoho
  • 2013年1月22日上午11:12

  周師傅, 謝謝您的提示. 在我做的年糕上的紅棗和瓜子都是蒸好糕才放在糕面做裝飾.

samwei

• samwei
• 2013年1月22日上午4:40

自己做的特別好味。

回覆

• Hoho
  • Hoho
  • 2013年1月22日上午11:05

  小時候在澳門時時, 左鄰右舍都好close. 過年時, 家家戶戶都蒸糕和炸角仔, 煎堆等. 大家互送, 好親切. 很懷念那時的生活. 所以我喜歡在節日親手做些糕點送給家人, 朋友. 雖然做得不大好, 但也是份心意.

毛豆

• 毛豆
• 2013年1月21日下午11:56

仲整唔整馬蹄糕同芋頭糕呢

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• Hoho
  • Hoho
  • 2013年1月22日上午10:58

  Hi 毛豆, 早晨. 會呀. 有時間會做芋頭糕. 馬碲糕我都愛, 因為清香和清熱. 但家人喜歡蘿蔔糕和芋頭糕多些.

失魂貓

• 失魂貓
• 2013年1月21日下午5:53

甘快有

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• Hoho
  • Hoho
  • 2013年1月21日下午6:04

  Hi 失魂貓, 係呀, 依家學差唔多啦, 因為還有20 天便過年. 早d 有得食, 都幾開心.