十七小時紫蕃薯麵包

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十七小時紫蕃薯麵包

2013年1月11日下午5:00公開累積瀏覽 443 3

星期一在街市看到一些好靚本地細細條的紫蕃薯便買了一斤.  那老板說多送您兩條黃心蕃薯, 好滑, 好香的.  有了紫蕃薯, 第一時間便想起仙姐的紫蕃薯麵包.  前晚動手打了個十七小時種.  昨晚回到家已十一點, 但都要開工, 因為種已夠時間了.   到了兩點半, 紫色的包包出爐.  見到它們好開心呢.    我終於做到期待很久的全天然紫色麵包.   清清淡淡的蕃薯味, 好食.

已是半夜兩點半, 等不了個包包涼後才切開.  一切之下, 包內的熱氣立即把包包弄得有點濕.   包包紫得好靚, 食時還有一絲絲.   我把菜檔老板給我兩條細細的黃蕃薯也釀些在包內, 好讓有多點顏色.  都幾得意.   

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• 失魂貓
  • 失魂貓
  • 2013年1月15日下午4:46

  好特別

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年1月17日下午2:40

    謝謝您. 是跟仙姐(獨角仙)的天然麵包香做的.
• samwei
  • samwei
  • 2013年1月12日上午3:48

  整包到半夜？好有心機。

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  • Hoho
    • Hoho
    • 2013年1月12日下午12:53

    Hi Samwei, 只因唔想個三百幾克的中種因為放得時間太久變壞, 所以夜夜都把個包包做好. 出爐時, 很累但好開心.
• 毛豆
  • 毛豆
  • 2013年1月11日下午11:16

  好鬆軟又靚色....17,18個鐘都冇咩問題架....

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  • Hoho