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煙肉櫻花蝦焗廣島蠔, 芝士飯團煙肉燒, 藍苺芝士蛋糕

2009年9月11日上午2:45公開累積瀏覽 42 5

煙肉櫻花蝦焗廣島蠔

好香口的一道菜.    用油把廣島蠔們煎成金黃色, 離火加入一些牛油增加香味. 煙肉粒和櫻花蝦炒香.    放已煎香的蠔在蠔殼或焗盤上, 加炒好的煙肉和櫻花蝦在上, 入焗爐焗'燒' (grill) 到出香味, 加上芝士, 再燒 (grill) 到芝士溶. 

芝士飯團煙肉燒

好容易做的一道菜.  把熱的白飯 (最好用日本米煮成飯) 加入芝麻和切碎的芝士, 拌勻後搓成壽司一樣的大細, 放入烤爐或焗爐燒 (grill) 至金黃色和有芝士味.  用煙肉把它捲好, 再把兩件串成一串, 入爐燒至煙肉金香.

藍苺芝士蛋糕

好味的藍苺芝士蛋糕.  做法與以前教的芝士蛋糕差不多, 只是加了藍苺醬 和藍苺乾, 把蛋糕變成紫色, 好靚. 

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• Karen
  • Karen
  • 2009年9月19日上午2:25

  嘩~~頭個兩度菜又好味又易整喎~~

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  • Happy Time
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    • 2009年9月19日上午8:27

    係呀,  做啦.   幾好食嫁.
• 熙媽
  • 熙媽
  • 2009年9月17日上午8:48

  我會試吓個煙肉芝士飯團燒，好似好好味咁。

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  • Happy Time
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    • 2009年9月18日上午1:50

    多謝來探訪.    做啦, 做啦, 幾好食嫁.  小朋友會喜歡它.  
• 開心媽咪
  • 開心媽咪
  • 2009年9月17日上午6:43

  我都諗住係用煙肉 + 洋蔥, 因為呢 2 樣比較容易買到呀 ...
  咁我等你個薄牛肉芝士飯團燒喇 ...
   

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    • 2009年9月17日上午7:14

    好呀, 好呀.  如成功做到薄牛肉芝士飯團燒, 一定向你匯報. 
• Full House
  • Full House
  • 2009年9月16日上午2:56

  你個蠔好掂喎 , 廣島蠔請問在那裡買呢 ?

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    • 2009年9月16日上午7:01

    在 Sogo & City Super有廣島蠔賣.  大昌行都有得賣, 是急凍的.   你做的餸重掂啦.   好喜你煮給你爸爸和阿姨的蟹, 東風螺, 和蒜茸白肉餐.   好難買到重皮蟹.  等我去灣仔街市找找看.
• 開心媽咪
  • 開心媽咪
  • 2009年9月15日下午3:28

  個焗蠔好正呀  
  芝士飯團煙肉燒, 一定會唔覺唔覺食多左飯 ....  

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  • Happy Time
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    • 2009年9月16日上午1:36

    多謝你來探望.  係呀, 個焗蠔幾好味.  可以把放在蠔面的料改為煙肉& 洋蔥 (兩種料都要先炒過才會香), 不用加鹽, 因為煙肉和芝士已有咸味.  櫻花蝦較貴, 急凍的更難買到.  小朋友會喜歡煙肉芝士飯團燒.   也..

    多謝你來探望.  係呀, 個焗蠔幾好味.  可以把放在蠔面的料改為煙肉& 洋蔥 (兩種料都要先炒過才會香), 不用加鹽, 因為煙肉和芝士已有咸味.  櫻花蝦較貴, 急凍的更難買到.  小朋友會喜歡煙肉芝士飯團燒.   也許可以改為薄牛肉芝士飯團燒.  等我試試做.