摩囉雞飯 - 咸蝦醬炒蜆 - 薄荷牛肉丸 - 葡國鬆糕
澳門葡菜
摩囉雞飯(Arroz Pilau ou Mouro)
老師做的 - 焗好後加青橄欖, 熟蛋 & 炸乾蔥
煎好的雞和腸. 上湯,洋蔥, 茄蓉,茄糕, 蒜頭, 月桂葉, & 米
再後加雞和腸. Cover before putting in oven
焗好後, 但未garnish.
我做的摩囉雞飯
咸蝦醬炒蜆 (Bilimbim Com Carne)
如沒有澳門咸蝦, 便改用馬拉盞. 不要用大澳咸蝦, 因為太咸.
薄荷牛肉丸(Almondegas de Hortela)
葡國鬆蛋糕 (Bolo Minino)
沒有麵粉的一個蛋糕. 很香, 很好食, 又容易做. 很有葡國feel & taste.
摩囉雞飯(Arroz Pilau ou Mouro)
老師做的 - 焗好後加青橄欖, 熟蛋 & 炸乾蔥
煎好的雞和腸. 上湯,洋蔥, 茄蓉,茄糕, 蒜頭, 月桂葉, & 米
再後加雞和腸. Cover before putting in oven
焗好後, 但未garnish.
我做的摩囉雞飯
咸蝦醬炒蜆 (Bilimbim Com Carne)
如沒有澳門咸蝦, 便改用馬拉盞. 不要用大澳咸蝦, 因為太咸.
薄荷牛肉丸(Almondegas de Hortela)
葡國鬆蛋糕 (Bolo Minino)
沒有麵粉的一個蛋糕. 很香, 很好食, 又容易做. 很有葡國feel & taste.
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